わが街にもご当地グルメを
富山県小矢部市が地域活性化を図ろうと開発を市商工会青年部まちおこし協議会に委託。
スープは、豚骨味が基調のみそ仕立て
麺には市特産の鶏卵を使用し、生卵を練り込み、弾力のある食感。
みそも地元産で、チャーシューには地元産豚肉の「メルヘンポーク」を使う。
完成後は、市内の飲食店や高速道路のサービスエリアなどで提供し、市内外のイベントでもＰＲする。
協議会メンバーは「どの飲食店でも食べられるように、小矢部に根付くラーメンにしたい」と話している。
ラーメンという今最も注目されているＢ級グルメに目を付けた小矢部市。
Ｂ級グルメといえば！！
全国レベルで名を轟かせている有名な街がある。
その街とは、福岡県久留米市。
久留米と言ったら、久留米ラーメン、久留米やきとりと皆が口を揃えるほどだ。
このほかにも美味しいものが沢山久留米にはある。
小矢部市にも久留米のように根付くご当地グルメの開発を期待したい。
