2010年久留米の隣、筑後にあった「筑後丸福」のセカンドブランド店として久留米に【拉麺久留米本田商店】がオープン。
老舗有名店「丸福ラーメン」から種スープをもらい受け『呼び戻し』製法でスープを出す。
オープンと同時に瞬く間に人気店に躍り出て、開業1年足らずで大手口コミサイト“食べログ”
で福岡県のベストラーメン店のベスト10位内に入る快挙を達成。
【本田商店】開店当時すでに飛ぶ鳥を落とす勢いだった人気店2店の【モヒカンらーめん味壱家】と【梁山泊】と罰ゲームを賭けたガチバトルで優勝して、地元民をアッと驚かせたことも凄い。
味の安定が難しいとされる『呼び戻し』スープの安定も素晴らしくて、いつ食べても美味しいのにはホントに頭が下がる。
開店から年月が経っていないせいか、発売当初は通販ではなかなか売れなかったんだけど、コツコツとファンを増やし、今では通販でも人気商品に。
間違い無く現在の久留米のラーメンを代表する一杯。
食べるべし！
