発売自体が奇跡！深みハンパなし！余韻バリバリとんこつ『くいよい軒』860円（税込929円）
久留米に現れた新怪物 丸久ラーメン780円（税込842円）
ラーメンまむしのプレミアムこくスープ １食830円（税込896円）
店長オススメ送料無料（まむしコク、モヒカン、神)3,000円（税込3,240円）
天風 担々麺 1食1,080円（税込1,166円）
掲載されました
・椎の実販売
昭和２５年 バス会社（堀川バス）を二人で共同経営していた初代が、当時久留米で発明されて大流行し始めていたとんこつラーメンを学び、隣の市八女で三福ラーメンを開業しました。
店は伝説的に大繁盛して有名人気店になりました。バス会社を経営していた初代がなぜラーメン屋さんを始めたのか？ ４代目の田島瞳さんに聞いてももう誰にも分からないのだそうです。 この店の歴史はもう味でしか感じる術は無いのです。 交通手段の変化に伴って店の場所を八女の繁華街から国道沿いに移し現在は広川町で営業しています。当時の久留米にもまだ屋台のラーメンしかなかった頃にその屋台で学んだことは聞いているけど、それがどこなのかさえ、今ではわからないらしい・・・。
久留米で学びつつも独自の路線を歩んだ「三福ラーメン」は豚骨に加えて鶏と野菜を煮込んだスープ。 長い年月愛され続ける味はやさしくて深く、初めて食べた人にも なぜか懐かしさを感じさせるようなしみじみとおいしいと思ってもらえる味です。
現在の店主 田島瞳さんは４代目。 歴史あるお店を女性が継いでいらっしゃいます。 女性ですが、麺上げは平網でするという、伝統をさり気なく守っているお店です。
創業年からすると、久留米の丸星ラーメンと同じ時期に当たります。子供が大きくなって、また自分の子供を連れて来る。久しぶりに行きたくなったら、いつもそこにいてくれる。そんな懐かしい味を提供してくれるお店って、ほっとしますよね。スープはトンコツだけでなく、野菜や鶏がらも使用した、純粋豚骨スープより、少しだけまろやかな味になっています。
三福ラーメン ガツめし ２パック（４人前）
1,400円（税込1,512円）
